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Thèmes

Agriculture

Définition

L'agriculture (du latin agricultura, composé à partir de ager, champ et colere, cultiver) est un processus par lequel les êtres humains aménagent leurs écosystèmes pour satisfaire les besoins alimentaires en premier et autres, de leurs sociétés. Elle désigne l'ensemble des savoir-faire et activités ayant pour objet la culture des sols, et, plus généralement, l'ensemble des travaux sur le milieu naturel (pas seulement terrestre) permettant de cultiver et prélever des êtres vivants (végétaux, animaux, voire champignons ou microbes) utiles à l'être humain.

Citations sur ce thème

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  • Fais l'éloge des vastes domaines, cultives-en un petit.

  • Sois le premier à creuser le sol, le premier à brûler les sarments mis au rebut, le premier à rentrer les échalas au logis ; sois le dernier à vendanger.

  • Le travail des laboureurs revient toujours en un cercle, et l'année en se déroulant le ramène avec elle sur ses traces.

  • Toute terre ne peut porter toute espèce de plantes.

  • La richesse d'un champ, c'est l'époque où il est travaillé.

  • Une petite récolte me suffit, si je puis me reposer sur un lit familier et délasser mes membres sur ma couche habituelle !

  • Hâte-toi, lève-toi dès l’aube, et rassemble les gerbes dans ta demeure, afin que la moisson soit suffisante.

  • Jamais un de tes bœufs ne mourra, à moins que tu n'aies un mauvais voisin.

  • Le champ que défriche le pauvre donne une nourriture abondante, mais tel périt par défaut de justice.

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